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    タカナシ研究論文一覧

    タイトル 乳酸菌による免疫調節作用の検討およびそれらを利用したアレルギー低減化食品等の開発
    雑誌 ニューフード・クリエーション技術研究組合編「食品の機能性向上技術の開発 ?機能性食品素材の実用化・応用化にむけて-」恒星社厚生閣,東京.139-173(2004)
    著者 高梨乳業株式会社

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