整腸作用とLGG®乳酸菌

LGG®乳酸菌の摂取が健常人の便性、腐敗産物の生成および腸内細菌叢に及ぼす影響

本研究の目的は、LGG®乳酸菌を含むヨーグルトの摂取による便性、便の細菌叢および腐敗産物の生成に及ぼす影響を調べることです。

健康な成人52名を対象に、LGG®乳酸菌またはプラセボを14日間連続摂取し、摂取前14日間、摂取中14日間、摂取後14日間の各試験期間の排便回数、排便量および便性のアンケート調査を実施しました。また、無作為に抽出した8名の糞便を3回（摂取前、摂取中、摂取後）分析しました。

• 便性の評価：
  各試験期間の総排便回数に有意差はありませんでしたが、LGG®乳酸菌の摂取により「14～20回」の分布に移行する傾向がみられました。摂取前の排便頻度が1日1回以下と比較的少ない25名では、排便頻度は、摂取前0.75回、摂取中0.84回、接種後0.76回で、摂取前と摂取中との間に排便回数の有意差が認められました。この25名では、摂取前と摂取中の排便感覚で「悪い」と感じる人が減少し、「非常に良い」と感じる人が増加しました【表1】。排便量、形状、色及び臭いに各試験期間で有意差はありませんでした。

• 【表1】発酵乳摂取が排便頻度と排便後の体感に及ぼす影響(n=25)

  	摂取前	摂取中	摂取後
  排便回数（回/日）	0.75	0.84	0.76
  排便感覚（スコア*/=日）	1.71	1.9	1.8

  *スコア：悪い1点、良い2点、たいへん良い3点P < 0.05

• 便の細菌叢結果：
  便の善玉菌の１つであるBifidobacteriumの菌数は有意に増加しました。
  また総菌数に占めるBifidobacteriumの割合も有意に増加しました（P<0.05）。

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• LactobacillusもLGG®乳酸菌の摂取中に有意に増加（P<0.05）しました【図2】。
  Lactobacillusに占めるLGG®乳酸菌の割合は約50％でした。

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• レシチナーゼ陽性のClostridiumの出現頻度がLGG®乳酸菌の摂取により減少する傾向が認められました【図3】。

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LGG®乳酸菌の摂取によって、排便回数や便性状の改善する傾向が見られました。またLGG®乳酸菌は生きたまま腸に届き、腸内細菌叢に働きかけ、腸内環境を整えることが示唆されました。